Esta publicación fue escrita por la Universidad Estatal de Mississippi, Leisia Oralna, y fue seleccionada como la ganadora del programa en línea universitario ASG de 2021.
Cuando se trata de etiquetas de citas de comida, “mejor usado” “” “” y “mejor por” a menudo pueden causar confusión. ¡Este malentendido puede darle una comida perfectamente buena! Muchas personas cometen errores que estas fechas indican cuándo la comida no es segura para comer, pero esto no lo es. Claremos qué significan estas etiquetas y cómo pueden ayudarlo a reducir el desperdicio y ahorrar dinero.
Por ejemplo, a menudo encontrará las fechas “o” por los mejores “utilizados por las fechas de los productos de carne, aves y huevos. Estas fechas indican cuándo los fabricantes piensan que los alimentos sabrán lo mejor y tendrán la mejor textura. Sin embargo, es importante que sea importante recordar que esta fecha ha pasado no significa que el producto sea inseguro de comer! Muchos alimentos aún pueden ser completamente sutiles fuera de estas frases, lo que no les da a esta fecha, no significa que el producto sea inseguro!
Elementos que afectan las citas alimentarias
¿Sabes que la Ley Federal ni siquiera necesita citas de alimentos sin fuentes para niños? Los fabricantes o minoristas agregan voluntariamente para que el producto nos dé una idea de cuándo es su mejor calidad. Entonces, ¿cómo determinan los fabricantes estas fechas de calidad? Varias razones están a jugar, como la temperatura de almacenamiento, el tipo de embalaje, el material y las propiedades naturales del producto. Por ejemplo, piense en pollo fresco de la tienda de comestibles; Si se refrigeran correctamente, generalmente es “si se usa es el mejor” después de 7 a 10 días de empaque. Esta línea de tiempo indica que los pollos estarán en el lado más alto. Por otro lado, el empaque de los nougados de pollo congelados puede tener una fecha de vencimiento de hasta 6 meses. Las diferencias estrictas entre cuánto tiempo se pueden ahorrar son determinar cuánto tiempo las condiciones de almacenamiento, especialmente la temperatura, la calidad del pico de alimentos, juegan un papel importante.
Los huevos son otra instancia común de productos alimenticios que las personas a menudo abandonan muy pronto. Por lo general, se venden en un cartón de cartón y se mantienen refrigerados. La fecha de “adiós” suele ser de 3 a 5 semanas a partir de la fecha del embalaje. La calidad del huevo se reduce con el tiempo, pero si se almacena adecuadamente en el refrigerador, pueden ser seguros para comer de esta fecha. A medida que la edad del huevo, su frescura disminuye gradualmente, que puede evaluar a través de una inspección visual rápida. Los huevos frescos generalmente tienen azafrán grueso, blanco y redondo y alto -permanente. Sin embargo, a medida que su edad crece, la blancura se vuelve más delgada y más anegada y las rosas pueden ser planas. Aunque la textura y la apariencia pueden no ser atractivas, los huevos aún son seguros para tragar siempre que no haya olores descuidados u otros signos de saqueo.
Cómo el almacenamiento apropiado afecta la calidad y la protección de los alimentos
Sin embargo, es importante recordar que tiene un gran impacto en la calidad de cómo almacena sus alimentos. No sería efectivo seguir las fechas sin simplemente cumplir con las recomendaciones de almacenamiento. Por ejemplo, si la comida se deja desatendida para sellar muy larga o de manera inapropiada, puede estropear la fecha “mejor para”. Por lo tanto, asegúrese de seguir las pautas de almacenamiento apropiadas proporcionadas por el fabricante para mejorar la calidad y la protección de sus alimentos.
En conclusión, no confíe solo en fechas impresas en envases de alimentos. En su lugar, use sus sentidos, verifique el olor, la textura o los cambios para determinar si la comida sigue siendo buena. Entonces, la próxima vez que vea “lo mejor” cuando se usa en la fecha “, recuerde que este no es el final de la carretera para su comida. ¡Esté atento a la calidad, siga las instrucciones de almacenamiento y disfrute de su comida sin pensar demasiado en la fecha de la etiqueta.
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