Joseph Balagtas, profesor de economía agrícola en la Universidad de Pardew. (Foto de Pardu Agricultural Communication/Tom Campbell)

West Lapayet, Ind. –

La mayoría de los clientes estadounidenses encuestados en febrero de 2021 predijeron que verían que los precios de los alimentos aumentarían en los próximos 12 meses. El catorce por ciento de los encuestados predijo aumentar los precios de los alimentos el próximo año y el crecimiento promedio del pronóstico de 3.7%, según Febrero El cliente informó que los alimentos informaron.

Informes basados ​​en encuestas fuera del Perdu El centro del análisis y la estabilidad de la demanda de alimentos Evaluación de gastos de alimentos, satisfacción y calidad del consumidor, apoyo de las políticas y creencias de la agricultura y alimentos en las fuentes de información. Los expertos de Pardu realizaron y evaluaron la encuesta, incluidos 1.200 clientes en los Estados Unidos

Durante los mismos 26 meses de la encuesta, Estados Unidos ha monitoreado una alta inflación de alimentos en los Estados Unidos, que alcanzó el 5,7% en 2022. “Aunque la inflación alimentaria ha sido significativamente genial este mes, ha caído a un 2.6% este mes”, dijo el autor del informe Joseph BalalasMaestro Economía agrícola Director de Pardu y CFDA. “Los clientes, en promedio, predicen la inflación de los precios de los alimentos durante un poco de aumento en el próximo año”.

Un gráfico de los consumidores de inflación de alimentos en comparación con la estimación del gobierno, un gráfico, enero de 20222-febrero de 2024.
Estimaciones de los clientes sobre la inflación de alimentos en comparación con los supuestos oficiales, enero de 20222-febrero de 2024. Insight de alimentos del cliente, febrero de 2024. Fuente: Centro para el análisis de la demanda de alimentos y la durabilidad.

La encuesta de este mes examina las expectativas de los consumidores para los precios de los alimentos y cómo se relacionan con otras percepciones, comportamientos y propiedades del consumidor. Los investigadores han dividido las reacciones de los consumidores en dos grupos: aquellos que predicen los precios de los alimentos o permanecen igual en el próximo año, y que han predicho el aumento de los precios.

Los investigadores también se centraron en las diferencias en la afiliación política y la fe mencionadas en las dos fuentes de los medios, que dividieron a CNN y Fox News en temas parciales.

En los republicanos reconocidos, el 71% de los encuestados predicen el aumento de los precios, mientras que solo el 56% de los demócratas reconocidos dan el mismo pronóstico. De aquellos que creen en Fox News como fuente de información, se espera el 67% de los precios de los alimentos, mientras que, por otro lado, solo el 5% de los que creen en CNN como fuente de noticias predicen precios más altos de la dieta. Balagtas dijo: “Parece que nuestra tendencia política a pintar nuestras ideas sobre la economía alimentaria”.

Balagtas menciona que desde el comienzo de la encuesta, una administración democrática ha estado en la posición. “No observamos nuestra información sobre cuáles serán las expectativas para los republicanos y los demócratas bajo la administración republicana”, dijo. “Sin embargo, nuestra búsqueda es compatible con otros estudios que realmente encuentran el prejuicio de la inflación y el sesgo sesgado en la percepción de la economía”.

Los investigadores también han aprendido que los precios de los alimentos están relacionados con los valores de los alimentos. Desde que comenzaron el seguimiento de los valores de los alimentos en enero de 2022, los clientes han calificado constantemente como sabor y valores de alimentos asequibles, de dos a tres veces más importantes que el impacto ambiental y la responsabilidad social. Los clientes predijeron aumentar los precios para aumentar los precios son un poco más bajos que aquellos que predicen que el precio para leer los precios son algo más altos y ambientales y sociales.

Balagtas dijo: “Un resultado interesante es la importancia de la importancia de quienes predicen los precios de los alimentos”. “Se entiende que las personas que esperan aumentar los precios también harán lo que harán la importancia de la comida asequible”.

Un gráfico que muestra la expectativa de los precios de los alimentos por afiliación política a sí mismo, enero de 20222-febrero de 2024.
Esperando los precios de los alimentos por afiliación política autoinducida, enero de 20222-febrero de 2024. Insight de alimentos del cliente, febrero de 2024. Fuente: Centro para el análisis de la demanda de alimentos y la durabilidad.

El analista de investigación de la encuesta CFDAS y coautores del informe, Elijah Bryant, dijo: “Los costos de los alimentos al consumidor en el departamento de gastos de alimentos han aumentado a $ 5 en febrero.

Según la Oficina de Estadísticas Laborales, la inflación para el supermercado en enero de 2021 (en el hogar), el índice más reciente de los precios al consumidor de la inflación fue del 1.2%. Desde el restaurante hasta la comida (comida lejos del hogar), la imagen era del 5,1%. Las inflaciones de las casas de alimentos (FAFF) son más altas que los alimentos-o-casa (FAH) desde marzo de 2023.

A partir de marzo de 2022, la encuesta ha preguntado a los clientes con qué frecuencia comen de restaurantes, lugares de comida rápida o carreras en los últimos siete días. “La inflación de FAF y FAH realmente comienza a desviarse”, dijo Bryant, “el número promedio de alimentos que se comen de mayo y junio a junio es algo descendente”. “A medida que el costo de comer aumenta a un ritmo más rápido que el supermercadoEstamos viendo a los clientes comer menos y cocinar más en casa. “

Bryant menciona que las familias que gastan más dinero por semana predicen el precio de los alimentos más altos en el futuro. “Estas familias pueden ser más conscientes de la tendencia de los precios de los alimentos, ya que gastan más en tiendas de comestibles y restaurantes cada semana”, dijo.

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos lo ha publicado recientemente Outlook para comida para 2024Según la tendencia actual, el USDA pronostica que los precios de la casa de la dieta aumentarán en un 5% y el precio en el hogar aumentará en solo un 1,6%.

Los investigadores de Perdo han asumido que la inseguridad alimentaria es del 12,4%, por debajo del 0,8 del uno por ciento desde enero. A partir de septiembre de 2023, la tasa de inseguridad alimentaria ha sido asesinada en aproximadamente el 13%.

“Al combinar los 26 meses de datos, vemos Programa de asistencia nutricional de cumplimiento (SNAP) Los participantes tienen menos probabilidades de predecir el precio (5%) de los no partidarios (%5%), “Bryant mencionado”. Curiosamente, parecen menos dependientes de la asistencia alimentaria federal sobre los precios de los alimentos en el próximo año. “

Parte del centro de demanda de alimentos y parte El siguiente paso Y utilice el análisis de datos innovador compartido a través de la plataforma fácil de usar para mejorar el sistema de alimentos. Además del informe del cliente de Food Insight, el Centro proporciona una cartera en línea PanelEl

Sobre la Universidad de Pure

La Universidad de Pure es una institución de investigación pública que muestra la excelencia a escala. Entre las diez mejores universidades públicas y las cuatro primeras de los Estados Unidos con dos universidades entre los cuatro primeros, Pardu descubre y promueve el conocimiento con una calidad y una escala en segunda escala. Más de 105,000 estudiantes estudian en Pardu a lo largo de los procedimientos y ubicaciones con aproximadamente 50,000 personas en el campus de West Lafayet. Prometido por la asequibilidad y la accesibilidad, Pardu tiene 13 años de matrícula congelada en el campus principal. El primer campus de Wide City en Indianápolis, incluido el nuevo Mitchell E Daniels, la Escuela Junior de Negocios y las computadoras Pardew.

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