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Publicar: el fortalecimiento de las leyes de procesamiento local se suma a los problemas de la cadena del ganado crítico y el suministro de pato -morgi, fortalece los sistemas de alimentos elásticos
Alianza Agrícola Nacional Sostenible (NSAC) elogia la introducción de amplios proyectos de ley para apoyar estas plantas de procesamiento bilaterales, bilaterales y pequeñas
Washington, DC, 30 de abril de 2025 -Today, el senador John Thun (R-SD), la senadora Tina Smith (D-MN), el Representante Chelly Pinggri (D -ME) y el Representante Jim Baird (R-IN) reintroducieron la ley de procesamiento local (SLPA) en ambas cámaras del Congreso. SLPA es un proyecto de ley amplio que promueve los mercados agrícolas competitivos y resuelve los problemas del suministro intenso de ganado, apoya pequeñas plantas de procesamiento de carne y aves de corral y promueve programas de capacitación que aumentarán la elasticidad de la comunidad y su sistema alimentario.
“NSAC elogió a Thun y Smith y elogió a los representantes de Pingigri y Baird por avanzar hacia este proyecto de ley, que son las pequeñas plantas de procesamiento y los productores a los que sirven a los actores y son presentados por estos proyectos de ley y estas compañías”. D Conan Kipp, experto en políticas de NSAC.
El SLPA ayudará a catalizar la necesidad de consumidores, trabajadores, agricultores y USDA. Existe la necesidad de crear más potencia dentro de un procesador distinto para satisfacer la creciente demanda de carne a nivel regional y duradero de carne producida.
El proyecto de ley incluye el apoyo de plantas pequeñas con análisis de riesgos y plan de punto de control crítico (HCCP); Aumentar la participación de costos para los programas estatales de inspección de la carne y las aves de corral; Los programas cooperativos de facturas interestatales aumentan el costo y la expansión del programa; Un programa de subvenciones para expandir plantas pequeñas, incluidas plantas federales pequeñas y muy pequeñas visitadas; Y un programa de subvención de educación y capacitación.
“Nuestra investigación, educación y asistencia técnica de 5 años relacionadas con la efectividad de los procesadores de carne pequeños y medios muestran que las soluciones recomendadas para fortalecer la ley de procesamiento local están diseñadas y nuestros miembros del procesador a menudo resolverán los interminables desafíos para compartir con nosotros”. D Rebecca Thostlathwaite es la directora de la red de soporte de procesadores de carne de nicho. “SLPA ha recibido algunos de los desafíos clave y complejos en este sector que no han abordado muchos otros proyectos de ley”.
“La Ley de Procesamiento Local Strong proporciona los recursos necesarios que sugieren instalaciones del USDA de tamaño pequeño como el nuestro. La asignación apropiada de estos recursos, como se propone para fortalecer la ley de procesamiento local, nos permitirá sobrevivir en estos tiempos muy desafiantes y lograr el éxito”. Bien conocido Nicole Sergeant, propietaria, SoutpA Packing Company, Inc. (Butcher DBA Windham),, Windham con sede en Maine.
“Este proyecto de ley realizado y los programas extendidos son absolutamente necesarios para el procesamiento seguro y la distribución de la carne en nuestra nación”. D Ben Myer, copropietario de Revel Meet Company En Canbie, Oregon. “Como hemos visto en los últimos años, el procesamiento de carne grande y consolidado, dependiendo de la conveniencia del procesamiento de nuestros mercados nacionales, coloca a los clientes en riesgo peligroso para perder acceso a carne limpia, carne segura”.
También se alienta a los procesadores pequeños a concentrarse en las regulaciones aplicadas a escala y ver el apoyo a la educación para el procesador de carne a pequeña escala y nicho de la próxima generación. El proyecto de ley ayudará a apoyar diferentes tipos de procesamiento, ya que promueve la escala de la planta que a menudo funciona más con productores pequeños como bisontes, cabras y cordero.
“La Asociación Nacional de Bisontes respalda plenamente el fortalecimiento de la ley de procesamiento local, porque la industria de bisontes requiere procesos más pequeños para satisfacer la demanda de la agricultura estadounidense. La industria de Bison solo procesa el 02% del proceso de la industria de la carne de res en los Estados Unidos, y es más legal, es más legal, lo que es más y más legal. Estado Jim Mathson, director ejecutivo nacional Asociación Bison.
Este tipo de planta no solo ayudará a los agricultores, plumas y procesadores, sino también en sus comunidades locales, y también un impacto de multiplicación para la construcción, el comercio minorista y otras pequeñas empresas.
Las siguientes compañías apoyan la ley de procesamiento local para fortalecer::
- Alianza Agrícola Nacional Sostenible
- Asociación de procesadores de carne americana
- Red de asistencia de procesador de carne de nicho
- Asociación Americana de Grasshoked
- Asociación Nacional de Bisonte
- Asociación de Productores Poultras de Pastory Americano
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La Alianza Agrícola Nacional Sostenible sobre la Alianza Agrícola Sostenible Nacional (NSAC) es una coalición de base que respalda la reforma de políticas federales en apoyo de la a largo plazo, económica y ambiental sostenible de la agricultura, los recursos naturales y las comunidades rurales. Aprenda más:
