En la lucha de la gripe aviar, el Departamento de Agricultura ya ha duplicado los $ 1.1 mil millones para duplicar el costo

A pesar de una gran inversión federal para ayudar a regresar de los huevos y los fabricantes de Murugi de pato El daño al pájaroBuscar huevos a precios razonables, o cualquier huevo, sigue siendo un trabajo difícil en nombre de los compradores en los Estados Unidos

En enero, Han aumentado los precios del huevo 6.2%, y los economistas dicen que esperan que los precios aumenten este año.

Esto aumenta debido a un número limitado de huevos puestos en este momento. El sistema federal de control de la gripe aviar es muy pocos pollos. Ellos Los agricultores necesitan matar a sus pollos Si descubren el caso de la gripe aviar en un rebaño, un proceso conocido como “enfriamiento” para tratar de prevenir la propagación de la enfermedad viral.

Cuando los agricultores los hacen sacudidas para prevenir la propagación de una enfermedad como una gripe aviar, son elegibles para que el dinero público ayude a reemplazar el rebaño.

Desde 2021, el Departamento de Agricultura ha dado a cientos de productores de huevos $ 1.5 mil millones, con un análisis de noticias federales de CBS News, tuvieron que enfriar su ganado para detener la propagación de la gripe aviar.

Ahora, USDA dirá que será Envíe más de $ 400 millones a los agricultores que necesitan pollo nuevo. La agencia también dijo que proporcionarán $ 500 millones y $ 100 millones para explorar los $ 500 millones para el sistema de biocuidad y la investigación de vacunas, los pasos y las opciones de importación temporal para reducir la carga regulatoria. “

La portavoz de Wayne-Sanderson Farms, Frank, está encantada de ayudar al tercer productor de aves de corral más grande de Singelton-Nation.

Dijo que su compañía tiene 24 plantas y 2,000 socios en siete estados, designaron a 26.5 personas en todo el sureste y procesaron 20 millones de pollos de engorde por semana para la venta de su carne en el mercado de consumo.

Las empresas de Wayne-Sanderson recibieron más de $ 600,000 del Programa de Asistencia para la Grabia de Aves del USDA para reemplazar los tres idiotas que la compañía reemplazó los casos de gripe aviar en 2023 y 2024.

Singleston dice que los cheques son una inversión importante para ayudar a los patrocinadores a regresar a la pista.

“Somos una asociación con agricultores y clientes y nuestra organización para garantizar que podamos continuar alimentando a Estados Unidos”. “Será muy difícil correr ese riesgo sin un compañero de granja como Wayne-Sanderson Farms, por lo que hemos tomado las medidas aquí. Estamos seguros de que hemos hecho nuestra parte, nuestra perseverancia adecuada, les ayudamos a regresar a la velocidad y a trabajar para garantizar que estos fondos estén disponibles para ellos”.

Enfriando se sacude y protege de su gripe aviar

El proceso de enfriamiento es estricto. Singleton dice que su compañía roció un agente de espuma en el pollo infectado para matarlos rápidamente.

“Existen diferentes métodos de diferentes granjas y diferentes organizaciones”, dijo. “Utilizamos un método humanitario para etanizar todas las aves, son todos los reguladores y nuestros partidos supervisados” “

“Tenemos un método aprobado y apreciado por el USDA donde se usó un agente de espumas y es muy rápido”, dijo Singing More. “Por lo tanto, estas aves deben establecerse. La casa en sí misma debe limpiarse y desinfectarse, por lo que es un proceso largo, y el agricultor toma algún tiempo regresar y correr. Por lo tanto, trabajamos con ellas directamente para asegurarnos de trabajar directamente con ellos”.

Singleton dice que su compañía está tomando varias medidas activas para proteger a las granjas de la exposición en primer lugar.

Los sistemas de bioscuridad son tan difíciles para las empresas de Wayne-Sanderson que nuestras cámaras de noticias de CBS no han permitido ninguna granja o instalación.

Singelton explicó: “Desde el momento en que las personas llegan a la granja, usando spray antibacteriano, vistiendo portadas, con equipo de protección personal, gafas, tales cosas: el tipo de personas limitadas,” explicó la cantidad de personas “. “Nos aseguramos de tener equipos, tienen productos químicos, desinfectantes y tienen conocimiento … Es muy criticado. Cada persona tiene que hacer su parte para asegurarse de que no haya sucedido”.

Su compañía apoya a otros huevos y líderes industriales de aves de corral para permitir que los huevos de pollos de engorde permitan (los huevos se usaban comúnmente para eclosionar las rocas, utilizadas en productos de consumo en el déficit nacional del huevo tradicional.

Las condiciones que deben venderse en el mercado de consumo después del cambio de derecho en el 21, pero los productores de huevos de engorde no pueden enviar huevos de engorde adicionales a las compañías de consumo necesarias para pasteles y pastel, ya que los huevos de engorde generalmente se almacenan a temperaturas más altas antes de las primeras 48 horas antes del envío.

Singington dice que su compañía pone 60,7 huevos de asador de la semana al 2%de 26 millones de huevos de engorde.

Si la Administración de Alimentos y Medicamentos permite que los huevos de engorde se usen en productos de consumo, Singalton dice que será una victoria.

Singelton dijo: “Ciertamente queremos hacer nuestra parte para alimentar al país y (la solución) es una necesidad”.

En una declaración a CBS News, la Administración de Alimentos y Medicamentos dice que todavía está considerando la propuesta.

La saga de la gripe aviar es el procedimiento de una pequeña granja

Otra compañía actualmente capaz de cumplir con los requisitos es una pequeña granja independiente llamada Southerd Farms of Madison, la ciudad del norte de Alabama.

Ha estado en la familia del copropietario Keith Southars durante cinco generaciones. La granja Southerd se convirtió en un pastoreo de aves de corral, huevos y carne de cerdo en 2019, y nunca soñó que su negocio estallaría tan rápido.

Él dice que el mes pasado, su teléfono se estaba enganchando con restaurantes en busca de huevos.

Southerd dijo: “Es una locura es” “enormes y grandes oportunidades, y la gente ahora está buscando … no solo para encontrar huevos, sino algo más: encontrar buenos huevos, frescos, locales, no solo dependen de ninguna tienda para su suministro; Saben de dónde vino.

El padre de Southerd cultiva cultivos en la granja y, como resultado, usan cultivos para alimentar a sus pollos.

Tiene 900 piedras para su huevo y 700 pollo de asador, o pollo utilizado para carne.

En este punto, el pollo en Southarts pone unos 400 huevos por semana. Hace unas semanas, Southhard firmó un acuerdo en un restaurante en Birmingham para vender 500 docenas de huevos por semana. Southerd dice que espera que en los próximos meses sea inferior a solo mil docenas por semana para satisfacer su demanda total de producción de huevos.

Al contrario de las granjas de huevos que se rellenan tradicionales, donde el pollo se coloca en un almacén interior, las gallinas de Southerd viven en una vida al aire libre, girando en la hierba en la hierba de forma regular. Él dice que el formato de pastoreo mantuvo su sistema de prevención de pollo más fuerte.

“No se necesitan drogas para continuar con estos, por lo que usamos solo los beneficios de la naturaleza”, dijo Southartd.

Sin embargo, la vida al aire libre puede hacerlos más sensibles para contactar a sus aves silvestres que pueden transportar la gripe aviar (ave).

“Siempre hay ese riesgo”, dijo Southerd. “Simplemente esperamos que no nos afecte”.

El año pasado, los pollos tuvieron que ser asesinados después de que los pollos fueron golpeados con infecciones bacterianas que la gripe aviar conocida como Mycoplasma. Él dice que la experiencia fue destructiva.

“Noté algunos signos, y en tres días fuimos a cero desde una cantidad común de huevos todos los días, y era muy similar a la gripe aviar, así que (nosotros) inmediatamente llevamos el pollo al laboratorio estatal para su examen … y cuando se recibieron los resultados, no hubo una respuesta real, solo para comenzar la bandada”, Southard se recuperó. ”

Dijo que él y su granja tenían que matar a cada gallina en persona para que lo hiciera lo más rápido y doloroso de las aves tanto como sea posible.

“Quiero ver cualquier otra cosa”, dijo Southerd, eso definitivamente es seguro.

Dado que el micoplasma no se considera como una enfermedad “alta en patógeno”, no calificó para el programa del USDA para obtener un cheque para ayudar a hacer su reemplazo de pollo.

“Solo lo estamos pasando y continuando”, dijo Southerd.

Y se estaba yendo.

Southerd nos llevó a la hamburguesa de la granja en Huntsville de Alabama, un restaurante que usa su pollo y huevos. El personal llamó con afecto y dijo: “¡El pollo está aquí!” Cada semana después de su llegada para suministrar su producto en persona.

El copropietario y director del restaurante dice que Southerd tuvo una bendición para su negocio porque Southars mantuvo sus precios bajos en un momento en que el estado vecino vio otros restaurantes en el estado Precio del huevo Más de dos veces en los últimos meses.

El bajo precio para el restaurante es que los gastos no tienen que ir a los clientes.

Un análisis de noticias de CBS de datos federales ha demostrado que después de su rebaño el año pasado, el USDA compensó algunas granjas del programa de recompensas: un productor de huevos recibió $ 10 millones.

Cuando se le preguntó sobre sus pensamientos sobre los gastos de los contribuyentes, Southerd dijo: “Creo que hay una pregunta sobre cuándo el USDA debería o no estar involucrado. Entonces, creo que debería centrarse en algo más, porque todavía estamos viendo estos grandes problemas de suministro.

Se esperan problemas de suministro y altos gastos de huevos al menos un año más, Southart dice que es importante proteger pequeñas granjas.

Southerd dijo: “Los agricultores de Southerd, como nosotros, juegan un papel clave en las granjas familiares, porque elimina la gran consolidación de la ocurrencia y dónde hay más granjas y más agricultores en todo su estado o país”, dice Southart. “Entonces, si alguien se lastima, no puede afectar toda la cadena de suministro”.

Grace contribuyó a este informe en Manta.