TOKIO – Un atún rojo se vendió por más de 1,3 millones de dólares en una subasta anual de pescado en Tokio, que según los organizadores fue la segunda oferta más alta desde que comenzó el evento en 1999.
El atún rojo de 608 libras, que tiene el tamaño de una motocicleta y pesa alrededor de 207 millones de yenes (1.316.835 dólares), fue comprado por los mayoristas de productos del mar Yamayuki y Michelin en una subasta de Año Nuevo en el principal mercado de pescado de Tokio. -Operador destacado de la cadena de sushi Onodera Group.
Onodera Group ganó la subasta cinco años seguidos.
“El primer atún traerá buena suerte”, dijo el presidente de la empresa, Shinji Nagao, a los periodistas en el mercado inmediatamente después de la subasta. “Esperamos que todos tengan un gran año comiendo este atún”.
Según medios locales, la oferta más alta en la subasta anual de 2019 fue de 333,6 millones de yenes (3,1 millones de dólares en ese momento), meses después de que el famoso mercado Tsukiji se trasladara a Toyosu. Lo proporcionó Kiyoshi Kimura, director de otra cadena de restaurantes de sushi conocida como el “Rey del Atún” en Japón.
Los precios cayeron en los años siguientes debido a que el consumo de alimentos se vio limitado debido a la pandemia de Covid-19.
Arata Yamamoto informa desde Tokio y Kim Gu informa desde Hong Kong.