Dos maestros distiers, un estadounidense, un escocés, revelaron cómo crean sus espíritus exclusivos, el antiguo whisky vs. borban desbloquea la confidencialidad en el debate transtlántico de Borban a lo largo de los siglos Durante la entrevista exclusiva con el Daily MailEl
La destilería Glenkinchi en Brooklyn, Nueva York, y la destilería Glennchi en East Loothyan de Escocia pueden ser un mar, pero ambos son una artesanía sutil e impulsada por la ciencia para crear espíritus lisos y con sabor.
Todos dependen de los aclamados pasos, a menudo y quizás sorprendentemente, sus espíritus crecen en barriles de roble americano.
Aunque los procesos originales son severamente similares, diferencias sutiles, y requisitos legales únicos para cada país, crean la diferencia principal, como Borban, que solo puede ser producida en los Estados Unidos por ley.
Establecido en el 21, el Whisky Americano, Borban, Rai y una sola malta del Condado de King, el condado, están llenos de grano integral a bruto, justo al lado de la costa de Brooklyn.
Collin Spoleman, el cofrowner de The Distill, dijo al Daily Mail: “Tenemos el primer oficio de apertura en la ciudad de Nueva York desde la prohibición.
El whisky, o el whisky, dependiendo de dónde se encuentre, se define como una delgada bebidas alcohólicas hechas de masa ancha, Borban es un estadounidense único: un tipo distinto de whisky obligado por estrictos criterios legales de los Estados Unidos.
Uno de los valores centrales es el puré de grano, que debe hacerse con al menos el 51 por ciento del maíz para calificar como un Borban, y el Kings Co tiene muchos de ellos.
Dos maestros distiers, un estadounidense, un escocés, revelaron cómo crean sus espíritus exclusivos, desbloqueando la privacidad en el Old Whisky vs. Borban Transtlantic debate durante el período de entrevistas exclusivas con Daily Mail
Colin Spoelman (ilustrado), Kings County Distilley, Nueva York, Kings County Distilley, Crafts American Whiskey, Borban, Rai y un solo grupo de cultivos de malta, junto con el frente histórico de agua de Tihasik, del 21º
El primer oficio en la ciudad de Nueva York se ha destilado desde que se prohibió la distinección del condado de Kings
Spoilman explicó: “Una vez al mes, usaremos este tubo amarillo, es un transporte de Augar, y llegaremos a un remolque de tractores, y básicamente uno de nuestros dos silos de granos arrojará 40,000 libras de maíz sobre uno de nuestros dos granos”, explicó Spoleman.
También agregó: “Todos nuestros granos se cultivan en High New York y luego usamos mucho cebado”. “La cebada que usamos se importa del Reino Unido”.
Mientras tanto, el embajador de la marca de Glennchi, John Johnny Johnny Johnny Walker, la destilería de la esquina está ocupada haciendo un whisky escocés.
El proceso comienza con agua y cebada de primavera. A medida que la cebada crece, produce azúcar, que se almacena como almidón en el grano.
Para acceder al azúcar, el almidón debe convertirse a través del maling. Al controlar el proceso natural de germinación, el almidón se desbloquea y se convierte en azúcar, que luego se usa para hacer alcohol.
El proceso es muy similar para la tripulación del Spoelman a través del Atlántico, aunque su receta puede incluir componentes como el maíz, la levadura y el toque involuntario de la ciudad clásica de Nueva York.
El siguiente paso en la mezcla. Sin embargo, en Escocia, el proceso se ve un poco diferente: los granos se erigen y se fabrican en más series de té.
En el video, los dos destiladores Raw, el rico alma que se encuentra en las impresionantes botellas de vidrio en los estantes, camina a través del proceso de pasos para transformarse en el líquido dorado, uno de las mayores diferencias en la edad de la edad.
El whisky, o el whisky, dependiendo de dónde se encuentre, se define como una delgada bebidas alcohólicas hechas de vastos masa de grano fermentado, Borban es único estadounidense: un tipo distinto de whisky limitado por criterios legales rígidos de los Estados Unidos
John Johnstone (ilustrado), el embajador de la marca Glennchi Distilley de East Lothion en Escocia usó muchas de las mismas técnicas al crear espíritus; sin embargo, Borban es un estadounidense único: un tipo distinto de whisky vinculado por estrictos criterios legales de los Estados Unidos
Burbon es un valor básico del puré de grano, que debe hacerse con al menos el 51 por ciento de maíz para calificar como Borban, y en Kings Ko, un remolque del tractor arrojará el tubo amarillo a 40,000 libras en el tubo amarillo una vez al mes
Spoyleman explicó: ‘El whisky americano requiere un nuevo barril de roble americano.
“Dependiendo de la receta que estamos haciendo, llenamos entre tres y cuatro barriles por día y solo podemos usar los barriles conocidos como whisky americano, por lo que la mayoría de los barriles se convierten en un barril de whisky escocés para su segunda vida”.
A lo largo del estanque, los barriles de roble americanos de uso estadounidense de Johnsstone mostraron las hileras de barriles, explicando cómo la madera rugosa y madura proporciona nuevos sabores valientes para la actitud madura.
Johnsstone le dijo al Daily Mail: “Se puede ver que más del 90 por ciento del whisky escocés madurará en el Borban Casc”.
Agregó: “La ley en los Estados Unidos simplemente permitió que su industria usara barriles una vez, luego tienen que ser liberadas de ella”, agregó. “Podemos usar ese barril por otros 100 años”.
Tres años después, el líquido eventualmente comenzará a saborear como un verdadero y verdadero whisky.
Excluyendo los dos mundos, Johnny Walker se unió a Master Blender, dos destiladores, tuvo una rara oportunidad de probarse entre sí.
“No fui a esta destilación, no sé demasiado esta distribución”, dijo Spoleman después de dar una botella de Glenkinchi. ‘Esta es la primera vez que trato de ver, no puedo esperar. Estoy emocionado por esto. ‘
Los dos destiladores los unen los dos mundos, excluyendo los dos mundos, eran oportunidades raras para saborear la creación unos de otros, Spoleman describió el whisky escocés como ‘escocés clásico, más crema y vainilla’
En el video, los dos destiladores crudos, el alma limpia que se encuentra en las impresionantes botellas de vidrio en los estantes, el líquido de oro en el oro camina a través del proceso paso a paso, una de las mayores diferencias entre sus almas y donde en su alma
Johnstone, en su mano, miró el vidrio de whisky del condado de King: ‘¿Puedo decir qué es una cuestión de privilegios especiales y alegría y hacer un whisky hecho a unas 3.000 millas de distancia para mí? Absolutamente genial ‘
Después de los primeros sabores, Spoleman describió el whisky escocés como ‘escocés clásico, más cremoso y vainilla’ al golpear sus labios.
En respuesta al SIP tradacántico, dijo: “Este no es un trabajo muy extremo, es algo muy bueno hacer es la profundidad del sabor que puedo reconocer un poco de nuestro propio whisky, así que me gusta por eso”,
Johnstone, en su mano, miró el vidrio de whisky del condado de King: ‘¿Puedo decir qué es una cuestión de privilegios especiales y alegría y hacer un whisky hecho a unas 3.000 millas de distancia para mí? Absolutamente genial. ‘
“Realmente muy hermoso”, dijo Johnstone, después del sabor del sabor, mencionó cómo se criaron las especias. ‘Si estás cerca de Smokey Whisky, te encantará’ ‘
Después de probar el whisky basado en Manhattan, la licuadora de Johnny Walker, Emma Walker, dice: “Es hermoso, esa hermosa, ternura, dulce y vainilla que viene”.
“Tengo esperanzas, en el futuro cercano, para venir a Nueva York, venir a Brooklyn y poder probar whisky contigo”.
