Las cadenas de beber chinas están definiendo la cultura del café en el país, y ahora están tratando de ganarse a los clientes en los Estados Unidos y más allá.
La cadena de café más grande de China, Lacin Coffee, se ha extendido agresivamente a China y ha superado a Starbux en el continente, con más del doble de la salida.
Después de un escándalo de fraude contable que la compañía se inscribió en Nasdak en 2021, con el café rival de Lakin, menos de $ 1.40 por taza en la taza durante la guerra.
La derrota de Wall Street no redujo la ambición de Lakin en los Estados Unidos, donde todavía se comercializa en el mostrador. Después de ingresar a Singapur, Hong Kong y Malasia, Lakin aún se subirá al plan de Lakin Lower Manhattan para abrir una sucursal.
Este paso refleja las cabañas, que solo abre salidas en Brooklyn y Manhattan. Establecido por los ex ejecutivos de Lakin del escándalo, Kotio ha aumentado rápidamente en el internacionalmente, desde el sudeste asiático hasta Dubai y California.
Una cafetería al lado de la estación Sheng One MTR en Hong Kong, domingo 23 de junio de 2024.
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“Nueva York es probablemente el mejor campo de prueba para una marca internacional, especialmente en un chino”, dice Danilo Gargulo, analista senior de Burnstein. “Pero es el más saturado, uno de los mercados competitivos”.
Las cadenas chinas combinan el precio del presupuesto con sabores inusuales que a menudo borrosan la línea entre el café y el té de burbujas, sacudiéndose a los puristas pero son extremadamente populares en casa. Lakin dice que su latte de alcohol-alcohólico, desarrollado con el principal fabricante de alcohol de China, ha vendido más de 1,5 millones de tazas en el primer día de 2021, vendiendo más de $ 1..7 millones. La compañía acaba de lanzar 119 artículos diferentes en 2024.
Lakin ha creado su negocio en las cercanías de la tecnología, permitiendo a los clientes ordenar y distribuir a través de la ubicua aplicación WECHAAT del país en lugar de la experiencia tradicional de cafetería en China con hiperificientemente. La agencia opera grandes operaciones de tostado y procesamiento de sofá café en China para ayudar a reducir los costos.
Dos tazas de café en la mesa en Lacin Coffee Store.
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La pregunta es si funcionará en Estados Unidos.
Lakin y Koti no respondieron a las solicitudes de comentar de CNBC. En abril, el cofundador de Lakin, Guo Ginny, dijo que la compañía había planeado “aceptar modelos flexibles y locales” para extenderse en el extranjero. Poco a poco, el crecimiento y las empresas de competencia intensa en China los han obligado a encontrar oportunidades más allá de sus límites.
Pelea de precio del café
Desde fabricantes de automóviles eléctricos hasta plataformas de distribución de alimentos, las empresas chinas a gran escala a menudo siguen una estrategia familiar: quemar efectivo, ocupar la cuota de mercado, pensar en las ganancias más adelante. Les ayuda a crecer más rápido, pero puede alentar a los competidores globales.
En la última señal de la creciente competencia en China, Starbucks dijo el lunes que unas pocas docenas de bebidas en el país reducirían $ 1.705 en promedio este verano.
La gente se sienta en una cafetería Starbox en una zona comercial el 24 de abril de 2025 en Beijing, China.
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En Nueva York, Koti está vendiendo bebidas por 99 centavos por los clientes por primera vez que descargan su aplicación. Con el tiempo, los analistas han asumido que Lakin y Koti seguirían siendo más baratos que Starbux en los Estados Unidos, pero esta brecha sería estrecha que China.
Manhatton puede compartir el amor por las grandes ciudades chinas, pero hay negocios en los salarios de Nueva York y puede aceptar opciones de pago adicionales, agregando más, dijo la directora de estrategia de Daxu Consulting China, Allison Malmstein. También agregó que los aranceles en las empresas chinas pueden reducir aún más sus instalaciones de disciplina de suministro.
“Hay una larga lista de cosas que probablemente pueden aumentar los precios”, dijo Malmstein.
Si el debut de Nueva York de Lakin demostró ser exitoso, la compañía podría ser más celosa. Heya, una cadena china que se sabe que pone su té en la parte superior del queso crema de espuma, aterrizó en Nueva York a fines de 2023 y luego se extendió a Boston, Seattle y Los Ángeles.
A pesar de la emoción entre Washington y Beijing, el general Z y los jóvenes estadounidenses tienden a comprender a China por separado a la antigua generación, que pueden asociar productos chinos con baja calidad, según Malmstein. Los precios de las cadenas chinas pueden atraer a los neoyorquinos frente a los gastos para todo, desde el supermercado de café hasta granos de café.
Sin embargo, se necesitan las cafeterías que se conducen en margen delgado, dicen los analistas. Esto significa aplicar a una amplia gama de clientes.
“Si solo se considera un aventurero turístico o externo, no se convertirá en parte de su uso diario, no se convertirá en parte de su rutina matutina”, dijo Gargio de Burnstein.
